Äppelmust på Bag-in-Box: 135 kr/3liter
På Malva Gård använder vi våra egna KRAV-odlade äpplen i vår äppelmust. Vi har singelmust (på en sorts äpplen) och blandmust (som vi kallar Blended). Musten kallpressas och pastöriseras. Därefter tappas den på Bag-in-Box-påsar om 3 liter.
Dessa sorter har vi ofta i lager:
Aroma: Bronsmedalj i Must-SM 2019
Holsteiner Cox:Vinnare i Must-SM 2020 i konkurrens med 20 andra bidrag i klassen ofiltrerad must
Holsteiner Cox är en variant av Cox Orange
Folke: Bronsmedalj och plats 4 i konkurrens med 20 andra bidrag i 2020 års Must SM.
Folke är en korsning av Aroma och en sk amerikansk nummersort
Fredrik: Också en Aromakorsning som vi för första gången mustat.
Ingrid-Marie: En klassiker. Lite sötare men också med viss syra.
Dessutom: Birgit Bonnier, Gravensteiner, Åkerö, Melon, Signe Tillisch, Pigge, Transparent Blanche, Discovery och Gul Rickard är andra sorter som vi mustar när vi har gott om frukt
Päpplon (Äpple/Päron): En blandmust med cirka 20% päron. Lite sötare.
Vi gör också blandmust (Blended) på flera olika sorters äpplen